自古以来,人类就开始按季节饮食。这不仅是一种经济有效的方式,可以为你的饮食增加更多的营养,而且它也更美味、更干净、更环保。在此,我们与专家和领先的营养学家Amelia Freer交流,以了解更多信息

清洁饮食,生酮饮食,榨汁,植物性饮食,区域饮食。说到健康饮食,似乎每分钟都会有新的潮流浮出水面,但其中的任何一种真的对我们有那些好处吗?那么,与其向前看,或许我们应该回顾一下书中最古老的方式之一:时令饮食——人类自古以来就一直在实践的概念,只是那时我们简单地称之为“吃”。

时令饮食不仅对你更有好处,因为食物往往更新鲜,因此含有更多的营养成分,而且对地球也更有好处,因为它减少了生产和运输成本。为了了解更多,我们采访了领先的营养治疗师和健康饮食专家Amelia Freer。

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